À propos du Costa Rica...
1- Géographie
2- Climat
3- Nature
4- Les Costariciens, « los ticos »
5- Héritage et culture
6- Cuisine
7- Langue
Bienvenue au Costa Rica!
Bien que la République du Costa Rica soit le 2eme plus petit pays d’Amérique Centrale, le Costa Rica est reconnu dans le monde entier pour sa biodiversité et sa grande concentration de ressources naturelles mais surtout pour l’hospitalité de ses habitants. Si vous souhaitez visiter le Costa Rica soyez sur que ce voyage vous marquera à vie.
- 1. Géographie Haut de page
La République du Costa Rica est un pays d'Amérique centrale, bordé par le Nicaragua au nord, le Panama au sud-est, l'océan Pacifique à l'ouest et au sud et la mer des Caraïbes à l'est. Sa capitale, San José est le cœur économique et 
culturel du Costa Rica ainsi que le départ de votre aventure dans ce petit pays d’Amérique Centrale. Le Costa Rica est parfait pour profiter de plages idylliques. Au Costa Rica il est possible de prendre le petit déjeuner sous les palmiers de la mer des caraïbes et d’assister au coucher de soleil sur la cote pacifique. Le Costa Rica est un pays avec différentes chaines montagneuses qui offrent une multitude de fleuves et rivières permettant la pratique du kayak, rafting, canyonig dans un environnement unique au monde.
- 2. Climat Haut de page
Le climat du Costa Rica est agréable tout au long de l’année. Les montagnes sont à 
l'origine de trois types de climat : la zone tropicale humide de l'Atlantique, la zone tempérée de la Vallée Centrale et la zone tropicale du Pacifique caractérisée, elle, par des étés très chauds et des saisons pluvieuses très accentuées. Les températures moyennes annuelles varient de 32°C sur les côtes à 17°C dans les terres. La Vallée Centrale a une température moyenne de 20°C tout au long de l'année, que l’on qualifie d’éternel printemps.
La proximité de l'équateur détermine deux saisons sur les côtes : une saison sèche de décembre à mai, que l'on appelle été. Une saison des pluies commence en avril ou en mai et se termine en décembre (matinées ensoleillées et pluie dans la soirée).
1. 3. Nature Haut de page
Chaque année le Costa Rica souhaite la bienvenue à des milliers de vacanciers qui souhaitent partager les charmes et les trésors naturels de notre pays.
Bien que ne représentant que 0.03% de la superficie mondiale le Costa Rica dispose de plus de 5% de la biodiversité mondiale. Plus de 25 % du territoire est occupé par des parcs nationaux et des réserves. On dénombre aujourd'hui 19 parcs nationaux et 8 réserves biologiques. Ces parcs protègent environ 13 000 espèces de
plantes, 2 000 espèces de papillons diurnes, 4 500 espèces de papillons nocturnes, 163 espèces d'amphibiens, 220 espèces de reptiles, 1 600 espèces de poissons d'eau douce et de mer, et 850 espèces d'oiseaux. Plus de 1 000 espèces d'orchidées sont cultivées au Costa Rica. Les forêts sont riches en ébène, balsa, acajou et cèdre...
De plus, le Costa Rica est l'un des six endroits au monde où les tortues marines affluent en masse pour la ponte. Chaque année, elles arrivent massivement sur les plages de Tortuguero, Playa Grande, Tamarindo, Ostional et Playa Nancite, à l'occasion de la ponte.
Le Costa Rica se classe parmi les 14 nations à avoir placé plus de 23 % de leur territoire sous protection (25,6 % de parc nationaux ou réserves écologiques). Le pays a presque réussi à stopper la déforestation.
- 4. Les Costariciens, « los ticos » Haut de page
« ¡ Pura Vida ! », cette expression fétiche du Costa Rica est celle qui décrit le mieux ce pays qui déborde de vie sous toute ses formes. La gentillesse et la chaleur des Ticos n’a d’égale que l’extraordinaire richesse de la nature. Partir au Costa Rica, c’est d’abord s’offrir un voyage pour jouer à Indiana Jones dans un véritable paradis sauvage ! Un paradis qui vous offre tout à la fois des plages de rêve et des sommets vertigineux ; la jungle la plus épaisse et des steppes lunaires ; des fonds marins dignes des plus beaux aquariums et des forêts immenses à couper le souffle ; des mangroves inextricables et deux océans aux vagues parfois impressionnantes...
Le Costa Rica, c’est surtout un pays de rencontres, des habitants ouverts, sensibles et accueillants... Jetez un coup d’œil à notre pays, ses gens, ses ressources naturelles, langue, religion, climat, sites d’intérêt culturel, etc.
Un pays qui a abandonné son armée et privilégié la santé et l’éducation de sa population sans attendre la mode du développement durable. Un pays où il est facile d’être un voyageur heureux et comblé !
- 5. Heritage et culture Haut de page
La richesse du Costa Rica se trouve également dans la diversité culturelle de ses habitants. Au fil des ans les vagues d’immigrants se sont mélangés avec la population indigène d’origine pré colombienne. Les vagues d’immigrants notamment espagnols, africains et asiatiques se mélangent pour donner au Costa Rica tout son dynamisme et ses couleurs. Aujourd’hui la population métisse est majoritaire, cependant les populations indiennes (Bribri, Cabécar, Maleku, Teribe, Boruca, Ngöbe, Huetar y Chorotega) et afro-caribéenne Font valoir leur cultures et héritages
1.6. Cuisine Haut de page
Pour vous mettre en appétit, vous pouvez commander des bocas (amuse-gueule), et en particulier des chicharrones (couenne de porc frite).
Le plat national est le gallo pinto. Il s'agit d'un plat qui a pour base invariable le riz et les haricots ; base à laquelle s’ajoutent soit des œufs, soit de la viande. On accompagne ce plat de galettes faites à base de farine de maïs : les tortillas, pain de l'Amérique latine.
Le plat traditionnel est le casado (qui signifie « marié ») et qui est le plat que toute bonne épouse doit pouvoir servir à son mari. Il s'agit d'une (grande) assiette bien remplie dans laquelle on dispose un repas complet : une salade de crudités (le plus souvent du chou), du riz, des haricots et de la viande (de bœuf, de poulet) du poisson ou des fruits de mer (notamment de délicieuses crevettes ou même de la langouste).
Tout aussi répandu, le ceviche est un délicieux plat de poisson blanc (souvent du bar) ou fruits de mer, marinés dans le jus de citron et assaisonné d'oignon et de coriandre.
La coriandre fraîche et l’oignon parfument d’ailleurs la plupart des plats de légumes, de viande ou de poisson, ce qui finit par leur donner une saveur assez uniforme. Le poulet (pollo) est l’un des aliments préféré du pays. On le trouve cuisiné sous toutes les formes. Le bœuf, élevé dans le pays est un véritable régal si l’on sait expliquer la cuisson désirée. Comme dans beaucoup de pays, les grillades sont souvent archi-cuites et il faut beaucoup de persuasion pour obtenir une viande saignante ou bleue ! Mais alors, quel délice … Au Costa Rica, les mets sont en général très peu épicés.
Les tamales sont de petits pâtés à base de farine de maïs et farcis de viande et de légumes
que l'on prépare, traditionnellement, à l'occasion de Noël. Le gâteau tres leches (aux trois laits) est une sorte d’entremet au goût prononcé de lait concentré sucré. Autre dessert : l'arroz con leche (riz au lait) est également très apprécié. Dans les deux cas, il faut aimer le sucre !
1.7. Langue Haut de page
La langue officielle est l'espagnol et la deuxième langue la plus parlée est l'anglais.